Enzyme Reactions
효소의 역할
효소는 반응의 **활성화 에너지 (activation energy)**를 낮추어 반응 속도를 높인다. 그러나 반응의 ΔG는 변하지 않는다 — 효소는 평형 위치가 아닌 반응 속도에만 영향을 준다.
효소와 기질 (Substrate)
효소는 기질과 결합하여 **enzyme-substrate complex (ES complex)**를 형성한다.
- 효소는 반응 후 변하지 않고 재사용됨
- Active site: 기질이 결합하는 특정 부위
Michaelis-Menten 동역학
- Km: 최대 반응 속도의 절반(Vmax/2)에서의 기질 농도 → 효소-기질 친화도의 지표
- Vmax: 모든 효소가 기질과 결합했을 때의 최대 반응 속도
효소의 조절
- Allosteric regulation: 효소의 다른 부위에 조절 분자가 결합하여 활성 변화
- Covalent modification: 인산화 등으로 효소 활성 변환
- Feedback inhibition: 반응 최종 산물이 경로 초기 효소를 억제
에너지 대사에서의 주요 효소
| 경로 | 주요 조절 효소 |
|---|---|
| Glycolysis | Hexokinase, Phosphofructokinase-1, Pyruvate kinase |
| Citric Acid Cycle | Citrate synthase, Isocitrate dehydrogenase |
| Beta-oxidation | Acyl CoA dehydrogenase |