16번
발문
세포막의 유동성에 대한 설명으로 바른 것은? (4점)
선지
① 온도에 상관없이 콜레스테롤은 막의 경화를 억제한다. ② 단세포 물은 고온 지역에서는 불포화 지방산을 많이 만든다. ③ 박테리아의 세포막에 존재하는 콜레스테롤은 유동성을 감소시킨다. ④ 온도가 낮아지면 콜레스테롤이 세포막 경화의 차단에 도움을 줄 수 있다. ⑤ 소수성 꼬리의 길이가 길어지면 반발력으로 세포막의 유동성을 증가시킨다.
관련 내용
해설
정답: ④
막 유동성 분석:
- ①: 콜레스테롤은 온도 완충제 역할 — 고온에서는 유동성 감소, 저온에서는 경화 억제(유동성 증가). “온도에 상관없이 경화 억제”는 틀림 ✗
- ②: **단세포 생물(prokaryote)**은 고온 환경에서 막이 너무 유동적이 되는 것을 막기 위해 **포화 지방산(saturated)**을 늘림. 불포화 지방산은 저온에서 증가시킴 ✗
- ③: 박테리아는 일반적으로 콜레스테롤이 없음 (일부 마이코플라스마 제외). 문항 자체가 전제 오류 ✗
- ④: 저온에서 콜레스테롤은 지질 꼬리 간 결정화(gel phase 전환)를 방해하여 경화를 늦춤 ✓
- ⑤: 꼬리 길이가 길어지면 van der Waals 인력 증가 → 더 촘촘히 포장 → 유동성 감소 ✗