13번

발문

세포의 유동성에 영향을 미치는 요인을 바르게 설명한 것은? (E, 2점)

선지

복기되지 않음

선지가 복기되지 않았음.

관련 내용

해설

세포막 유동성에 영향을 미치는 요인:

요인유동성 증가유동성 감소
온도고온저온
지방산 꼬리 길이짧을수록길수록
불포화 지방산 비율높을수록 (꼬리가 꺾여 느슨하게 포장)낮을수록
콜레스테롤 (고온)경화 억제(감소) 역할
콜레스테롤 (저온)경화 방지(증가) 역할

콜레스테롤의 이중적 역할: 콜레스테롤온도 완충제(fluidity buffer) 역할을 한다.

  • 고온: 지질 꼬리의 과도한 운동을 제한 → 유동성 감소
  • 저온: 지질 꼬리 간 결정화를 방해 → 유동성 증가